Une cuisine régionale authentique, préparée avec des produits locaux et frais, le tout dans un cadre naturel exceptionnel.
Entouré de forêts verdoyantes et de montagnes majestueuses, chaque repas devient une expérience sensorielle unique, où les saveurs des plats s’harmonisent avec la beauté des paysages.
Profitez de cette immersion dans la gastronomie vosgienne, où chaque bouchée raconte l’histoire des traditions et du terroir.
Notre calendrier est à jour, nous serons bien fermés du 12 novembre au 12 décembre.
On se retrouve très vite.
Horaires d’ouverture :
Lundi: 07:30 – 12:30
Mardi, mercredi: Fermé
Jeudi, vendredi: 12:00 – 19:30
Week-end 12:00 – 19:30
Des plats typiques et saisonniers pour un agréable moment dans la chaleur de notre auberge ou sur la terrasse d’altitude au beau milieu des sentiers de randonnée.
Venez découvrir notre élevage de rennes, passez un agréable moment à contempler la Vallée de Munster après votre petit-déjeuner ou simplement vous attarder le temps d’un repas. De multiples possibilités s’offre à vous au Schantzwasen.
Se sentir comme à la maison au cœur des Vosges où élégance rime avec tradition. Bienvenue à l’Auberge du Schantzwasen
La ferme aux rennes c’est des rennes en liberté avec vous, un musée dédié à la culture Sami, une boutique et bien plus… À parcourir en famille été comme hiver !
