RESTAURANT



Die Küche der Auberge wird durch Guillaume, dem Sohn der Eigentümer, geführt, der eine exzellente Kochausbildung genossen hat. Er bietet den Gästen traditionelle, regionale Speisen sowie auch „besondere Empfehlungen“ je nach Saison an.

Ein gemütlicher und in alpinem Stil gehaltener Speiseraum lädt zu einem Mittags- oder Abendtisch ein, wobei die Holzdekoration und das Kaminfeuer für eine angenehme Atmosphäre sorgen.


Der Speiseraum mit seinen 60 Plätzen eignet sich besonders gut für Familienfeiern (Geburtstag, Taufe, Kommunion, Konfirmation etc..) Gerne unterbreiten wir Ihnen Menüvorschläge für Gruppen ab 12 Personen.

Eine große Terrasse lädt Sie an schönen Tagen ein, - auch auf Lliegestühlen im Sommer wie im Winter- das herrliche Gebirgspanorama zu genießen.

Es empfiehlt sich dringendst die Plätze im Restaurant vorzureservieren.

Auf der Terrasse sind keine Platzeservierungen möglich.

 

   Kota  

Ein Fondue-Abend in der finnischen Blockhütte
(Reservierungen von 16. Dezember 2011 zu 31. März 2012)

Verbringen Sie zusammen mit Ihrer Familie oder Freunden einen Abend in unserer finnländischen Holzhütte (Minimum 8 Personen- Maximum 12-14 Personen). EIN UNVERGESSLICHES ERLEBNIS ! Es wird Ihnen ein Fondue aus Rentierfleisch, Rind und Hirsch, als Belage Kartoffeln nach der Art „MARCAIRE“ und Feldsalat serviert. Der typische Münsterkäse und ein NORDISCHES DESSERT sind ebenfalls Bestandteil des Abends. Der Digestiv wird Ihnen vom Haus offeriert. Der Preis beträgt pro Person 32€, die Getränke werden extra berechnet. (Achtung: Es gibt keine Extra-Preise für Kinder, eine Teilnahme von Kindern unter 8 Jahren wird nicht empfohlen)

 

 

Spécialités

PAVE DU MARCAIRE (Bergkäse im Pfannkuchen Teig gebacken)

GRATINE AUX DEUX FROMAGES
(überbackene Kartoffeln mit Münsterkäse und Bergkäse)



FLEISCHSCHNAKA
(Fleischschnecken)



TETE DE VEAU
(Kalbskopf)



CIVET DE BICHE
(Rehpfeffer)

TOURTE DE LA VALLEE DE MUNSTER
(Münstertäler Fleischkuchen)

Und viele andere Köstlichkeiten....